Rasvad: sõbrad või vaenlased? #33
Rasvad on olulised toitained, mida keha vajab energia saamiseks, rakkude ehitamiseks, hormoonide tootmiseks ning A-, D-, E- ja K-vitamiinide imendumiseks. Viimastel aastatel on toitumisteadlased ümber vaadanud rasvade rolli toitumises ning mõistavad nüüd, et rasvad on tervisliku toitumise lahutamatu osa. Üldiselt võib rasvu jagada küllastunud, monoküllastumata ja polüküllastumata rasvadeks, samuti transrasvadeks. Iga tüüp mõjutab tervist […]
