Võta 5 toasooja muna ja eralda munavalge.
Mikserda munavalge kõvaks vahuks nii, et kaussi keerates see ei valguks välja.
Mikserdamise juures lisa sidrunhapet ja 200 grammi suhkruasendajat.
Suhkruasendajat lisa väga aeglaselt, samaaegselt pidevalt mikserdades.
Võta ahjuplaat ja kata see küpsetuspaberiga.
Laota munavalge ühtlaselt plaadile nii, et moodustuks ristkülik.
Kuumuta ahi 160 kraadini ja küpseta 15-20 minutit. Pealt peab jääma õrnalt kuldne.
Võta plaat välja ja aseta munavalge peale teine küpsetuspaber, et oleks parem keerata.
Keera valminud munavalge teist alust kasutades tagurpidi ja eemalda põhjas olev küpsetuspaber ja jäta jahtuma.
Kreemi tegemiseks vahusta vahukoor ja 40 grammi suhkruasendajat.
Lisa toorjuust käsitsi segades või õrnalt mikserdades juurde.
Määri valminud kreem ühtlaselt munavalgest tehtud põhjale ja jäta alles 1/4 kreemist hilisemaks kaunistamiseks.
Laota kreemile marjad ja jäta alles 50g hilisemaks kaunistamiseks.
Rulli küpsetuspaberiga kaasa aidates kõik ilusaks rulliks.
Beseerull võiks seista minimaalselt 2 tundi, aga ideaalis üle öö külmikus.
Enne serveerimist kaunista beseerull allesjäänud kreemi ja marjadega.
Kaloraaž: 100g beseerulli = 129kcal. Näide: kui sinu 1 toidukord on 467kcal, siis tee nii 467/129*100= 362 (vastus on grammide hulk, palju beseerulli saad ühe toidukorra ajal süüa).
Naudi!
