Laktoositalumatus on seisund, kus inimese organism ei suuda seedida laktoosi, mis on piimas ja piimatoodetes leiduv suhkur. See juhtub, kuna kehal puudub piisav kogus ensüümi nimega laktaas, mis on vajalik laktoosi lagundamiseks. Laktoositalumatuse korral võivad tekkida seedehäired nagu gaasid, kõhupuhitus, kõhulahtisus ja kõhuvalu.

Laktoositalumatuse korral tuleks vältida järgmisi toiduaineid:

• Piim ja piimatooted: täispiim, madala rasvasisaldusega piim, piimapulber, kondenspiim, kohupiim, jogurt, keefir ja hapukoor. Kusjuures, kui harjutada vaikselt toorpiima ennast jooma, siis ei pruugi negatiivseid kõrvaltoimeid tekkida. See on muidugi individuaalselt erinev, aga katsetada võib.

• Juustud: enamik pehmeid ja kõvasid juuste, eriti need, mis sisaldavad suuremat kogust laktoosi.

• Jäätis ja muud piimapõhised magustoidud.

• Või ja margariin, mis sisaldavad piimapõhiseid koostisosi.

• Mõned töödeldud toidud, nagu vorstid, lihakonservid, valmisroad ja supid, mis võivad sisaldada piimapulbrit või muid laktoosi sisaldavaid koostisosi.

Soovitatavad toiduained laktoositalumatuse korral:

• Laktoosivabad piimatooted: laktoosivaba piim, jogurt, keefir ja hapukoor.

• Taimsed piimaasendajad: mandlipiim ja kookospiim.

• Laktoosivabad juustud: tavaliselt kõvad ja küpsed juustud nagu parmesan, cheddar ja gouda, mis sisaldavad vähem laktoosi.

• Taimsed rasvad: õlid (nt oliiviõli, ja avokaado).

• Liha, kala, linnuliha, munad, puu- ja köögiviljad, pähklid, seemned ja kaunviljad, mis on loomulikult laktoosivabad.

Oluline on lugeda toiduainete etikette, et olla kindel, et need ei sisalda laktoosi või piimapõhiseid koostisosi. Kui teil on kahtlusi, pidage nõu oma arsti või toitumisnõustajaga.