Koori kartulid ja keeda neid soolaga maitsestatud vees, kuni nad on pehmed (umbes 15–20 minutit). Tambi kartulid pudruks, lisa piim ja sega ühtlaseks.
Prae pannil kukeseened ja vala üleliigne vesi ära.
Lõika kanafilee väikesteks tükkideks ning maitsesta soola, pipra, broilerimaitseaine ja kurkumiga. Lisa juurde hakitud sibul. Prae keskmisel kuumusel kogu segu, kuni liha on kuldpruun ja läbi küpsenud (umbes 5–7 minutit).
Lisa juurde toidukoor, sega ja lase kastmel madalal kuumusel podiseda 3–5 minutit. Maitsesta veel vajadusel.
Lõika kõrvale värsket salatit.
Serveeri ja naudi.
