ATOM TOITUMISE NIMEKIRI

LIHA JA PROTEIINI ALLIKAD

Punane liha – (ideaalne oleks orgaaniline, rohutoidulise looma oma) hirv, kits, lammas, põder, veis, siga

Linnuliha – (ideaalne oleks orgaaniline, vabalt peetud lindude oma) faasan, kana, kalkun, kalkuni peekon, linnu subproduktid (maks, neer, süda), part

Munad – (ideaalne oleks puuri vabalt kasvanud lindude omad) hanemunad, kanamunad, pardimunad, vutimunad

Mereannid ja kala – (ideaalne oleks metsikult kasvanud) ahven, anšoovis, austrid, heeringas, karbid, krevetid, koha, lõhe, makrell, sardiinid, tursk, tuun

Piimatooted – (ideaalne oleks täisrasvased, orgaanilised, rohutoidulistelt loomadelt) toorpiim, hapukoor, kreeka jogurt (maitsestamata), keefir, kitsepiima keefir, kitsepiimajuust, kitsepiima kodujuust, kitsepiima jogurt, kodujuust, kõvad juustud (cheddar, parmesani, colby, manchego jne), lambapiima feta, toorjuust

Valgupulbrid – vadakupulber, kanepipulber, kollageenipulber

PEAMISED SÜSIVESIKUTE ALLIKAD

Amarant, Bataat, Hirs, Kartul, Kinoa, Riis (basmati, metsik, pruun), Tatar

KÖÖGIVILJAD JA SALATID

aeduviljad, artišokk, baklažaan, basiilik, brokkoli, brüsseli kapsas, idud, kaalikas, kapsas (kõik variandid), kress, kurk, külmutatud juurviljad/köögiviljad, küüslauk, lehtkapsas, lehtpeet, murulauk, naeris, oliivid, paprika, pastinaak, peedilehed, petersell, porgand, rabarber, redis, rukola, rohelised oad, peet, salat (kõik variandid), seller, sibul, spargel, suvikõrvits, till, tomat

PUUVILJAD JA MARJAD

aroonia, astelpaju, avokaado, goji marjad, greip, hapukirss, jõhvikas, karusmari, kiivi, klementiin, kultuurmustikas, kurk, laim, maasikas, murakas, mustikas, ploom, põldmurakas, punane sõstar, rabarber, sidrun, tikrid, tomat, vaarikas, valge sõstar, õun, pirn

KÕRGEMA SUHKRUSISALDUSEGA PUUVILJAD

ananass, apelsin, arbuus, banaan, datlid, hurmaa, kuivatatud puuviljad, mango, melon, nektariin, viinamarjad, virsik

PÄHKLID JA SEEMNED

Brasiilia pähklid, chia seemned, India pähklid, kanepiseemned, Kreeka pähklid, kõrvitsaseemned, linaseemned, makadaamia pähklid, mandlid, pekaanipähklid, pistaatsiapähklid, päevalilleseemned, seesamiseemned

MAIUSTUSED

brownied, erütritool, jäätis (mahedast toorainest, minimaalse suhkruga), küpsetusjahud (mandlijahu, kookosjahu), küpsised, madala süsivesikusisaldusega šokolaaditahvlid, mandlikook, muffinid, pähklikreemid (maapähkli, mandli, pistaatsia), stevia, tume šokolaad (vähemalt 85% kakaosisaldusega), toorkakao pulber, trühvlid, vähese suhkru ja kõrge rasvasisaldusega küpsetised

SUPERTOIDUD

acai, chaga, klorella, kookosvesi, maca pulber, MSM, spirulina, taruvaik, õietolm

SEENED

chaga, korditseps, kukeseen, portobello, reishi, shiitake, võluvägi (Lion’s Mane)

KÄÄRITATUD TOIDUAINED

hapendatud köögiviljad, hapendatud seened, hapendatud sibul, hapukapsas, hapukurk, keefir, kimtši, kombucha, miso, naturaalne maitsestamata biojogurt, natto, tempeh, õunaäädikas (toores, filtreerimata)

ÕLID

Avokaadoõli (salatisse), extra Virgin Oliiviõli (praadimiseks ja salatisse), kanepiseemneõli (salatisse), kookosõli (praadimiseks), kõrge rasvasisaldusega või (praadimiseks), linaseemneõli (salatisse), mandliõli (salatisse), MCT õli (praadimiseks), seesamiseemneõli (praadimiseks ja salatisse), viinamarjaseemneõli (salatisse)

SOOL

Himaalaja sool, Keldi sool, meresool, ürti- ja vürtsisoolad (mahedad, ilma lisaaineteta)

MAITSEAINED, ÜRDID, VÜRTSID

Aniis, apelsinikoore pulber, basiilik, cayenne´i pipar, ingver, kadakamarjad, kaneel, kange sinep, kardemon, karri vürtsisegu, koriander, köömned, köömen, kurkum, lavendel, majoraan, mädarõigas, merikapsas, muskaat, must pipar, oregano, piparjuur, piparmünt, rosmariin, safran, salvei, sidrunhein, sidrunmeliss, tšillipipar, tüümian, vanilje

JOOGID

Kohv, kookospiim, puhas vesi, tee (taimetee, magustamata, matcha, roheline tee, mate jne.)